101
Тамбур
3,74
102
Вестибюль с гардеробом
40,37
103
Тамбур сан.узла
3,74
104
Сан.узел женский
1,50
105
Тамбур сан.узла
4,73
106
Сан.узел мужской
1,38
107
Сан.узел мужской
1,38
108
Обеденный зал на 180 пос. мест
328,61
109
Моечная кухонной посуды
9,34
110
Горячий цех
62,27
111
Холодный цех, хлеборезка
18,72
112
Коридор
192,21
113
Тамбур
30,8
114
Мясо-рыбный цех
18,72
115
Овощной цех
20,97
116
Экспедиция пекарни
110,5
117
Тамбур 4,05
118
Кладовая и моечная экпедиционной
тары пекарни
8,23
119
Административное помещение
9,36
120
Тепловой пункт
17,86
121
Помещение для баков горячего
водоснабжения
23,98
122
Помещение кладовщика
8,89
123
Помещение охлаждаемых камер
172,05
124
Тамбур сан.узла
2,17
125
Сан. узел персонала
1,35
126
Складское помещение продтоваров
84,91
127
Тамбур
1,56
128
Гардероб персонала (женский)
13,94
129
Душевая
2,21
130
Кладовая уборочного инвентаря
4,22
131
Тамбур сан.узла
2,02
132
Сан.узел персонала
1,26
133
Тамбур сан.узла
2,02
134
Сан.узел персонала
1,26
135
Кладовая и моечная тара
8,75
136
Кладовая инвентаря
9,65
137
Кладовая овощей
6,59
138
Помещение для пищевых отходов
7,28
139
Кладовая сухих продуктов
13,7
140
Венткамера вытяжная
24,2
141
Моечная столовой посуды
36,52
142
Моечная инвентаря пекарни
5,53
143
Венткамера приточная
33,96
144
Мини-пекарня
67,58
145
Электрощитовая
14,15
146
Бельевая
8,77
147
Гардероб персонала (мужской)
9,93
148
Душевая
1,62
|
Производственно-бытовые здания
